Salud y nutrición

Recetas

Bizcochitos de almendras al coñac

Receta enviada por metacarpia

Ingredientes 15 minutos

2 huevos
50 gr. de harina
75 gr. de azucar
75 gr. de almendras molidas
1 copita de coñac
25 gr. de azucar glas
50 gr. de mantequilla

ELABORACIÓN
Se batir la mantequilla con el azúcar y cuando esté cremosa añadir las yemas, la harina mezclada con la almendra molida y la copa de coñac. Luego de mezclar bien, agregar las claras batidas a punto de nieve y echar en moldes de tartaletas o cápsulas de papel untados en mantequilla. Meter en el horno sobre una placa y cuando estén doraditos, sacar , desmoldar y meter en cápsulas, espolvoreando con azúcar glas.

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