Salud y nutrición

Recetas

Cuscús con pasas

Receta enviada por chelo71

Ingredientes para 4 personas 60 minutos

500 gr. de cuscús
1 kilo de cebollas
1 pollo
250 gr. de pasas Borges
Aceite de oliva
Sal
Azúcar
Canela
Pimienta negra
Perejil
Cilantro
1 pastilla de caldo

ELABORACIÓN
Cortar el pollo en trozos y sofreírlo en una olla junto con las cebollas. Pasados unos 20 minutos, añadir las pasas y las especias y un vaso de agua. Cocer a fuego lento unos 20 minutos removiendo constantemente.


ACABADO Y PRESENTACIÓN
Servir en un plato y colocar el pollo con pasas en el centro.

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